每家10個(gè)饅頭
11月10日，是城關(guān)物業(yè)給蘭州市民免費(fèi)送饅頭的第10天。工作人員沒有細(xì)數(shù)，但第50萬個(gè)饅頭，一定是在這天送出的。
民生早餐公司隸屬城關(guān)物業(yè)，位于蘭州市九州主食廚房食品工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)。之前主要供應(yīng)周邊農(nóng)村小學(xué)生的營養(yǎng)早餐。2021年10月下旬，蘭州新一輪新冠肺炎疫情發(fā)生以后，城關(guān)物業(yè)決定，從11月1日起由旗下的民生早餐公司生產(chǎn)，物業(yè)公司為9萬余戶業(yè)主上門免費(fèi)贈(zèng)送饅頭。
機(jī)器24小時(shí)開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)，工人兩班倒，每班20個(gè)人連軸轉(zhuǎn)。和面、壓面、面劑切割、上架、醒面、蒸制、出屜、打包……流水線上井然有序。蘭州民生早餐食品有限公司總經(jīng)理卜靜安在車間不斷巡查，質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、安全關(guān)，他都要操心�！斑@段時(shí)間，除了佩戴口罩，公司所有生產(chǎn)、配送人員都要求穿防護(hù)服，做到疫情防控和安全生產(chǎn)兩不誤�！彼割^算了一下，公司一直采購的是50斤裝的面粉，這段時(shí)間每天要用去200袋面粉，也就是10000斤。按照30袋面粉做1萬個(gè)饅頭來算，平均每天出屜的饅頭有六七萬個(gè)。
每天，城關(guān)物業(yè)根據(jù)業(yè)主數(shù)量及分布片區(qū)，制定好次日的生產(chǎn)量和運(yùn)輸路線，民生早餐公司進(jìn)行訂單化生產(chǎn)、定向化派送。“公司本來有12輛車的車隊(duì)，因?yàn)橐咔榉揽匾�，現(xiàn)在每天只能出動(dòng)兩輛車，一輛負(fù)責(zé)連成線的各點(diǎn)的派送，一輛負(fù)責(zé)散點(diǎn)的派送，每天保證四名司機(jī)兩班倒。”卜靜安告訴記者。
宋師傅是車隊(duì)司機(jī)之一，他開的是一輛中型貨車，一車能裝兩萬個(gè)饅頭，每天從早跑到晚，從東跑到西。“特殊時(shí)期，大家都辛苦，也不是我一個(gè)人這么拼！”宋師傅黑瘦精干，說話間一車饅頭裝齊又要出發(fā)了。11月10日下午3點(diǎn)左右，宋師傅運(yùn)送饅頭的車停在安瀾祥園物業(yè)門口，“全副武裝”的物業(yè)工作人員早早等候在那里。大家搬運(yùn)、分裝、分頭上門派送。每戶10個(gè)饅頭，先按5個(gè)用塑料袋分裝，再用專門訂制的綠色環(huán)保手提袋裝起來送到業(yè)主手中。
“阿姨好！我是城關(guān)物業(yè)工作人員，考慮疫情期間采購不便，我們特意做了饅頭給您送過來，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，請您和家人放心食用。這段時(shí)間盡量別出門，有需要和我們物業(yè)隨時(shí)聯(lián)系�！鼻瞄_門，張旭蕾用最快語速說明來意。張旭蕾是城關(guān)物業(yè)首席總務(wù)官，說話做事雷厲風(fēng)行，這天她特意從城關(guān)區(qū)趕到安寧。業(yè)主群里提前收到了物業(yè)的消息，大家收到免費(fèi)送的饅頭后也不覺得突兀，寒暄幾句再送下一家。
安瀾祥園小區(qū)住著600多戶人，等挨家挨戶派送完已經(jīng)是下午5點(diǎn)�！敖裉爝�不算多的，最多的是農(nóng)大家屬院，3000多戶人，送完人都快散架了。有的小區(qū)沒有電梯，等一層一層爬上去送到，第二天腿也抖、手也抖�！背顷P(guān)物業(yè)工作人員張崢玥看上去瘦弱，但渾身繃著一股子勁。她說，這些天確實(shí)累，但精神不減。因?yàn)榭傆信氖鹿奈柚�，“一位�?dú)居的老奶奶開門接住饅頭后就哭了，還有一次一個(gè)小女孩站在門口跳了一段舞，這樣的事很多。有的阿姨看到我們送饅頭，就打開窗戶擺手示意讓別上樓，他們下來取，但我們不能讓業(yè)主聚集，都是挨家挨戶送到家門口、遞到手上，往往饅頭還是溫?zé)岬摹！?br style="margin: 0px; padding: 0px; outline: none !important; max-width: 100%; box-sizing: content-box; overflow-wrap: break-word !important; list-style-type: none;">
冬日暖陽照著小區(qū)里的草木，照著張旭蕾他們一行的背影，路過的業(yè)主和他們點(diǎn)頭致意。送完這里，他們要跟車到下一站繼續(xù)派送，明天還是，只不過是不同的小區(qū)，不同的住戶。
凌晨4點(diǎn)的早餐
就在民生早餐公司送饅頭的這些天，城關(guān)物業(yè)的食堂也沒消停。在保證員工用餐的同時(shí)，食堂每天為所轄小區(qū)志愿者、社區(qū)工作人員以及蘭州肺科醫(yī)院、蘭州疾控中心的醫(yī)護(hù)人員做早餐。
11月11日4點(diǎn)，天還沒亮，初冬的風(fēng)格外冷。城關(guān)物業(yè)職工食堂的經(jīng)理王玉強(qiáng)和他的同事們早早來到單位，他們在后廚就著燈光，點(diǎn)起爐灶，燒水、備菜，開始做早餐。
經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的忙碌，熱騰騰的小米粥、包子順利出鍋。王玉強(qiáng)細(xì)心打包，每一份早餐里還加入兩個(gè)茶葉蛋、一袋熱牛奶和兩個(gè)人參果。然后，他將打包好的早餐裝進(jìn)保溫箱里。
“這是我們?yōu)榱诉@次疫情專門采購的保溫箱，就算在室外，它每小時(shí)的溫度也才下降一度，這樣就能最大程度地保溫，讓志愿者和社區(qū)工作人員吃上一口熱飯�！蓖跤駨�(qiáng)邊裝箱邊對記者說。
早上7點(diǎn)鐘，司機(jī)已經(jīng)在樓下等候了。他將所有打包好的早餐裝車后，根據(jù)前一天晚上規(guī)劃好的路線，一路送到目的地，當(dāng)天的派送點(diǎn)是蘭州市疾控中心。有的管控小區(qū)無法入內(nèi)，司機(jī)將早餐卸下放在門口，由工作人員負(fù)責(zé)分發(fā)，他拿上前一天的保溫箱，就匆匆奔向下一站。
早餐裝車派送的時(shí)間里，準(zhǔn)備午餐時(shí)間尚早，王玉強(qiáng)可以暫時(shí)解下圍裙松一口氣。他告訴記者，從疫情發(fā)生以來，他幾乎每天都是凌晨5點(diǎn)到單位，忙完回家就是晚上八九點(diǎn)，“雖然累，但是想著抗疫一線的人能因?yàn)槲覀兊呐�，而吃上一口熱乎的飯菜，對我來說，再累心里也是熱的�！�
據(jù)了解，疫情發(fā)生之初，城關(guān)物業(yè)除了派送早餐，還有午餐和晚餐。在疫情有所緩解后，就只送早餐。
貼心的“佳家菜籃”
魏老先生住在航天和美小區(qū)，也是城關(guān)物業(yè)服務(wù)的小區(qū)。年紀(jì)大了本來出門不便，疫情期間老先生更是極少下樓，蔬菜都是由物業(yè)工作人員配送上門。
“這段日子，大家買菜不方便，尤其是像我們這些老人，出門更加困難，物業(yè)的人不僅給我們配送便宜新鮮的蔬菜，還免費(fèi)給我們每戶送了10個(gè)大饅頭，這讓我們非常感動(dòng)！”魏老先生說起來頗為感慨。
不止魏老先生這樣的老年人，航天和美小區(qū)住戶需要的菜蛋都在“佳家菜籃”下單買菜，稍不同的是，年輕人大多數(shù)去物業(yè)服務(wù)中心自提。
據(jù)介紹，“佳家菜籃”是城關(guān)物業(yè)為了解決小區(qū)居民居家期間的物資需求，于去年疫情期間開發(fā)的便民服務(wù)平臺(tái)，如今已經(jīng)運(yùn)行了近兩年時(shí)間。這次疫情中，“佳家菜籃”平臺(tái)再次發(fā)揮作用，為業(yè)主累計(jì)訂購蔬菜120噸、雞蛋162噸。所選的蔬菜不僅新鮮放心，價(jià)格還要比市場售價(jià)低。
“一個(gè)蔬菜大禮包，既有土豆、白菜這些耐放的蔬菜，也有油菜、西紅柿這樣不容易存放的，還有蔥姜蒜等調(diào)味品，搭配合理，夠一家三口吃一個(gè)禮拜，減少了人們聚集買菜的感染風(fēng)險(xiǎn)�！焙教旌兔佬^(qū)負(fù)責(zé)人張喜告訴記者。
家住東崗惠安小區(qū)的劉女士，正提著一袋西紅柿回家。她告訴記者，這是她從物業(yè)服務(wù)中心訂購的，今天剛到貨�！八麄兊奈骷t柿非常新鮮，我們從夏天開始一直在買，疫情期間也沒有漲價(jià)，買菜也不用出小區(qū)，安全放心�！�
同樣住在惠安小區(qū)的岳女士對物業(yè)管理也是感同身受。“疫情期間，物業(yè)的衛(wèi)生打掃得比以前更加徹底，消殺工作也很扎實(shí)到位，還給我們配送蔬菜，免費(fèi)送饅頭，雖然疫情的突然到來，給大家的生活帶來了不便，但是城關(guān)物業(yè)的服務(wù)還是讓我們覺得很溫暖�！�
“城關(guān)物業(yè)并不是服務(wù)蘭州市城關(guān)區(qū)的物業(yè)，這只是當(dāng)初注冊時(shí)的名稱，其實(shí)服務(wù)對象已經(jīng)輻射到省內(nèi)各市州及省外許多城市，目前在全國服務(wù)項(xiàng)目達(dá)826個(gè)�！碧m州城關(guān)物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司總裁楊佳林告訴記者，“這次疫情中，截至11月13日，我們共送出饅頭544470個(gè)、早餐10244份、午餐4923份、晚餐360份……比起抗疫一線人員的付出，我們的這點(diǎn)工作微乎其微。重要的是，當(dāng)困難來臨，我們也想用心為廣大業(yè)主做點(diǎn)事，體現(xiàn)企業(yè)的一份責(zé)任擔(dān)當(dāng)�！�